巨塔之外

2009年8月26日星期三

久兵衛日本料理

前幾天本來想去吃陶板屋, 不過就如同以往一樣-- 沒位子!
於是就想到了久兵衛這家店, 上一次去已經是很久以前了,
那時候還是不點菜的套餐式,
記得那時候去價位比較高, 而且整個店空空的, 沒什麼客人,
後來改成了吃到飽的方法經營, 人潮就多了
其實我覺得人的胃就那麼大, 吃的量其實沒差多少,
但很多人總是會被"吃到飽"這個名字吸引, 於是吃到飽的店總是可以人潮滿滿,
算是抓住顧客的胃口吧!

明華路上招牌

自由路明華路交叉口外景

店內員工忙著做料理, 我想他們還不能被稱呼作"師傅",只能稱為"員工"

看起來很漂亮的餐具

看起來很漂亮的菜單

甘蔗筍手捲及帆立貝手捲

蝦蘆筍手捲及酥炸朝蟹手捲

黃金蜆大蒜湯, 蒜頭煮得不夠爛, 太辣, 不太有蒜頭湯的風味

還OK的鮮海藻味噌湯

只有2朵花的涼拌時蔬

北海道松葉蟹沙拉, 還不錯!

櫻花蝦沙拉, 也不錯!

麵包上放一坨馬鈴薯的"鱒魚涼拌馬鈴薯"

還不錯吃的香煎鮪魚, 可是跟菜單上的量差很多

一口杯蘆薈醋, 喝了才知道裡面有鳳梨, 害我之後兩天上班旺到不行

綜合握壽司

綜合捲壽司

浦燒鰻壽司及黑鮪魚軍艦壽司

吃下去才很晴天霹靂地發現浦燒鰻的飯是"冰"的!

芥末海老軍艦壽司

原來海老是章魚的意思!

兩人份綜合刺身

黑鮪魚鳳尾什麼的

青花魚岩鹽燒--吃起來跟某池上飯包的鯖魚差不多

蝦蟹海鮮捲

炸得太硬的香酥柳葉魚

跟想像差很多的黃金炸蝦

深海白蝦

蘑菇蠑螺--螺肉炸得太硬了, 很難咬

吻仔魚豆腐

不錯吃的松葉蟹蒸蛋

兩個人共點了27道菜, 吃得好飽!

不過我想這裡仍然算是吃"粗飽"的店,

料理的精緻度實在是不夠,

而且, "吃到飽"的店特色就是嘈雜匆忙,

吃飯有一種很趕的感覺, 不太喜歡,

吃日本料理還是比較喜歡安靜地吃, 比較能夠享受悠閒

2009年8月23日星期日

今年刷國民遊旅卡的期限要到了(第一次刷國旅卡, 沒想到竟然有期限?)
剛好我的消費券也還沒用, 再不用也就不能用了,
於是決定聯合國旅卡跟消費券買個大物鎬賞自己

想了好久, 決定買台小折!
高雄有那麼好的騎車環境, 不用來騎騎車實在太可惜了!
而且每次看到騎車環島或單車走天涯的故事, 就覺得好羨慕,
希望有朝一日也可以換成是我踏上這自我挑戰的旅程!
雖然大概沒時間機會可以去環島(現在也其實沒路可以環島了…. )
小折也不適合環島 (可是還是很多強者騎小折環島!)
不過假日來個4+2也是很不錯的!

於是就開始找資料尋找目標,
KHS-T3大概是最多人推薦的,可是要2萬多,預算大爆表!!
好吧, 退而求其次, 那就T2好了, 可是也要近2萬!
再想了想….
我的免費額約8000元(消費券加國旅卡),
買一台10000的車, 我只要貼3000塊,
可是買20000的車, 我卻要貼13000塊,
差1萬, 價差卻是3倍!!
嗯…..我是新手, 還是先買便宜的就好了!!

再重新評估
KHS雖然C/P值高, 但不好折, 失去折疊車的便利性, 淘汰!
Strida可以推著走, 不過沒變速, 淘汰!
Dahon VD-7 最好折, 又不貴, 值得考慮!
Giant FD-17S 國內大廠, 據說C/P值不佳(?), 但跟VD-7價錢差不多, 也OK!

於是鎖定了Dahon VD-7及giant FD-17S, 有哪台就買哪台!

後來, 由於附近的自行車店, 就只有giant可以刷國旅卡, 於是就決定FD-17S了!

第一次在店家試騎時, 覺得這種小徑車很難騎, 龍頭太輕了! 很不好控制,
不過後來店家幫我的新車組裝好, 再騎回家時, 發現竟然出乎意料外地好騎!!
輕輕一踩就可以跑很遠, 迎著風的感覺跟平常騎機車很不一樣,
害我忽然超喜歡這台車的!

Giant FD-17S

不知道為什麼,它就被命名作"小吉米"了...

Halfway

小吉米被折起來的樣子

另一個方向

小吉米的家

今天只把車騎回家, 還沒機會騎出去逛逛,

等到下次有機會再好好地出去跑一跑!

2009年8月8日星期六

颱風天之焗烤餃子麵

前幾天上班, 沒辦法做颱風來臨前的採買準備,
而且沒想到這個颱風卻賴著不走....
家裡的食物有米有麵條, 卻沒有任何的配菜,
唯一的菜跟肉就是被包在水餃內的那些…

本來想煮水餃就好,
不過難得的放假, 不甘心只吃平常晚回家時不得不吃的食物,
只好動動腦....
乾脆把水餃跟義大利水管麵都拿出來,
再翻出冰箱裡冷凍已久的焗烤起士條…..

材料: 水餃, 義大利麵, 焗烤專用起士條
調味料: 巴西利, 黑胡椒

1. 先把義大利麵下鍋煮, 晚個幾分鐘後再把水餃一起丟進去
2. 趁時間把焗烤盤預熱
3. 等煮得差不多了, 將水管麵放入焗烤盤舖底, 這時別忘了先灑黑胡椒, 巴西利下去攪拌均勻, 然後再把水餃放在上層, 一樣灑些黑胡椒, 再舖上起士條
4. 把整盤再送進烤箱烤個5分鐘, 讓起士融化就行啦!

焗烤水餃麵完成!

近拍

牽絲的水管麵

焗烤水餃

心得:

1. 多了焗烤, 果然比單調的水餃幸福多了!

2. 如果可以再多加些洋葱, 甜椒, 洋菇...那就更棒了! 可惜冰箱空無一物.....

3. 家裡存放些乾糧是很重要的, 就算颱風天沒有新鮮蔬果, 只要有些調味物品, 就可完成幸福的一餐!

2009年8月3日星期一

又見牛小排

好像每一次都是牛小排....
沒辦法, 不會作菜, 只好從簡單的開始玩....

材料:
A. 牛小排
B. 花椰菜, 玉米筍
C. 馬鈴薯

做法:
1. 花椰菜, 玉米筍汆燙備用
2. 馬鈴薯切大片, 放進烤箱烤
3. 牛小排先大火煎過, 再放進烤箱烤一下悶著.

好像有點陽春的牛小排

烤洋芋片上灑些黑胡椒; 把牛肉較多汁的那面朝上比較漂亮

近拍
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心得:

1. 這次不管是牛小排還是馬鈴薯都有點失敗.先說牛小排好了, 可能是大火煎的時候煎太久, 放進烤箱後又烤太久, 所以最後拿出來時不但縮水縮得很厲害, 吃起來也是乾乾的, 真是糟糕...牛肉要怎麼煎才不會縮水呢??

2. 以前烤洋芋片會先把黑胡椒灑上馬鈴薯後再烤, 這樣烤完後黑胡椒就會黏在馬鈴薯上, 吃起來就很香; 這是想說烤完再灑就好了, 結果黑胡椒完全附不上去, 洋芋片吃起來就只有原味而已, 沒有黑胡椒的調味在上面.

3. 醬汁很重要, 盛盤後如果有醬汁可以淋在上面, 就增色了不少, 也更吸引人. 不過我還不太會調醬汁, 下次有機會再試試看好了!

2009年8月2日星期日

大手町日本料理

很久沒有來大手町吃飯了, 學生時代喜歡來這裡吃, 因為這裡的勝丼那時候只要80塊, 卻包含了小菜(毛豆), 味噌湯, 蒸蛋, 又大又厚的豬排飯, 以及甜點(綠豆湯), 這對於學生的80塊來說, 實在是太豐盛了, 至於這裡其他的日式料理, 對於學生來說就不便宜了, 當時的我們連菜單都不敢多看一眼.....

好幾年過去了, 今天想吃壽司, 就忽然想到這一家, 印象中這裡的握壽司非常地巨大, 不知道這幾年來有沒有改變?

位於大順路上的大手町日本料理