肥皂腦醫生

醫學眾口訣中，最有名的，應該就是SLE紅斑性狼瘡的診斷條件”肥皂腦醫生”了：MD SOAP BRAIN。這每個人都會背，只不過，到底誰代表誰，這就常常搞不清楚了。

M Malar rash 臉頰紅斑
D Discoid rash 蝴蝶盤狀紅斑
S Serositis 漿膜炎 (pleuritis, pleural effusion, pericarditis, pericardial effusion 肋膜炎、肋膜積水、心包膜炎、心包膜積水)
O Oral ulcer 口腔潰瘍
A Arthritis 關節炎
P Photosensitivity 光敏感 (照光易有皮膚病變)
B Blood 血液疾病 (Hemolytic anemia, leucopenia, lymphopenia, thrombocytopenia 溶血性貧血、白血球稀少、淋巴球稀少、血小板稀少)
R Renal disease 腎疾病 (Proteinuria, nephrotic syndrome 蛋白尿、腎病症候群)
A ANA 抗核抗體ANA陽性
I Immune 免疫指標 (anti-ds-DNA, anti-sm, antiphospholipid Ab)
N Neuropathy 神經病變 (Seizure, psychosis 癲癇、精神疾病)

Heart failure 心衰竭惡化因子

心衰竭的惡化因子一定要記熟
不然簽心臟科住院一定會被心臟科的學長電
我們醫院的心臟科可是很兇的.....

心衰竭Heart failure的惡化因子: MY HEART FAILS (我心衰竭)
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MY MYocardial infarction 心肌梗塞
H Hypertension 高血壓
E Electrolyte imbalance 電解質不平衡
A Arrythmia 心律不整
R Renal disease (renal failure) 腎病 (腎衰竭)
T Thyrotoxicosis (甲狀腺毒症)
F Fluid overload (體液過多)
A Anemia (貧血)
I Infection (感染)
L Labor, loss of medication (出力, 停藥)
S Stress, shunt (壓力, 血液分流)

亞蒂米德式廚房

喜歡在假日的早上去亞蒂米吃早餐，呼吸著早晨的陽光，用悠閒的心情，享受緩慢。
這其實只是一家小店，但每到了假日，店裡總是坐滿了來這裡尋求悠閒的人們。在都市，悠閒地吃早餐已經成為奢侈，有時候很羨慕國外的慢活，時間到了，儘管拋下工作，去享受自己。

亞蒂米德式廚房

店內掛飾

菜單

午餐--香草卡菲鵝肝牛肉漢堡排($195-)

午餐--德國鄉村雞肉腸佐香濃蘑菇醬 (下)($155-)

午餐--香草鮭魚佐蒜味起司奶醬($150-)

午餐--某焗烤 (忘了....)

早餐--墨魚香腸餐($85-)

早餐--乳酪香腸餐($85-)

早餐--加拿大火腿餐($55-)

只是鹽烤鮭魚

鹽烤鮭魚其實就只是把鹽塗上鮭魚之後，烤一烤就OK了。只是我在想，如何讓鹽烤鮭魚變得不一樣？那大概就是靠擺盤跟裝飾吧！

於是我用了豆腐跟蘆筍略作裝飾，左擺右放，改了好幾次終於完成這樣的作品。
大家覺得怎樣呢？或者怎麼弄可以更好看？

鹽烤鮭魚

近拍

材料：
主角：鮭魚一片
配角：傳統豆腐一塊、蘆筍數支、檸檬一顆
其他：鹽、醬油

1. 將鮭魚上塗上一層薄鹽，另外也將傳統豆腐塗上一層醬油。
2. 烤箱預熱200’C，將鮭魚跟豆腐一同放進烤箱烤，200’C烤15分鐘，烤完再悶5分鐘。
3. 擺盤

心得：
1. 擺盤後將盤子上多餘的油漬擦掉，本來以為擦乾淨了，看了照片才發現還是髒髒的，真是糟糕。
2. 一開始還在想需不需要用什麼醬料？不過後來擠上檸檬後，才發現原來烤鮭魚最適合的醬料就是檸檬啊！酸酸的增加食慾，味道又清新，讓魚吃起來不但不油，也去了腥味。沒想到最簡單的醬料就是最適合的醬料！
3. 魚剛出爐時，整個廚房滿滿的魚香，可是吃完後，卻發現魚香變成魚腥了，到現在廚房還是充滿魚腥味，用電扇吹也吹不掉，真不知道該怎麼辦！

遇見一位旅人

遇見一位旅人。
剛結束東南亞40幾天壯遊的旅人。

其實這旅人是我的國中同學。
已經將近15年了。15年前的課堂上，我最喜歡的英文，總是考輸她；我最拿手的理化，還是考輸她；更別說是我原本就不擅長的作文了！
數年之後，她讀建築，我讀醫學，各自有自己的天空；而現在，她已經完成了生命中的大旅行，而我，卻仍在南台灣掙扎著。

旅人的照片--越南

旅人的照片--曼谷

http://blog.yam.com/msg/ooxa

旅人的部落格

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很羨慕旅人的壯遊，很羨慕旅人的文筆，羨慕旅人對生活的自主，對生命的豁達。

不過，每個人本來就都有屬於自己的人生，每個生命也都有屬於自己的出路。其實也不用太羨慕別人。懂得肯定自己才是最重要的。

而且，在急診看多了生離死別，有時候真的覺得，只要活著，生命就是美好的。

黑胡椒烤鮭魚佐藍黴白醬

材料：
A. 鮭魚一片
B. 黑胡椒粒少許，巴西利少許
C. 牛奶半杯
D. 秘密武器—藍黴起士
E. 裝飾—青花菜、蕃薯

其實做法很簡單：
1. 烤箱預熱200’C，將鮭魚撒上黑胡椒粒及巴西利，用鋁箔紙包起來置入烤箱烤，200’C烤10分鐘，再將鮭魚繼續留在裡面悶5分鐘。
2. 牛奶加熱，挖半匙的藍黴起士至牛奶內，煮至起士融化。
3. 將白醬淋至鮭魚上擺盤即可。

心得：
1. 白醬煮起來很稀，跟想像中不一樣，應該要再煮久一點才會比較濃稠吧。
2. 鮭魚其實這樣烤起來就很好吃了。加上藍黴起士的白醬味道也很迷人。不過可能是因為醬太水了，味道附不上鮭魚，兩者的味道合不起來。
3. 巴西利應該烤好再撒上去即可，會比較漂亮。

藍黴起士，用來做醬料味道一級棒！

黑胡椒烤鮭魚佐藍黴白醬(名字真長....)

來個近拍特寫！

再一張特寫！

加上鮭魚鬆再照一張！

其實這才是我的主食--媽媽愛心粽！哈！

白蘭部落--巴斯瓜藍之旅[其二]

用過晚餐，全部落聯合舉辦的營火晚會就準備開始了。各民宿主人各自將客人們載到會場，也就是"浮雲杉林"民宿的廣場。此時看到有些民宿準備的車是小貨卡，將客人全部擠在上面運過去，對照我們的車是安全性高得多的廂型車，忽然鬆了一口氣，這種迂迴的山路用小貨卡載滿了人還真是恐怖。閒聊間也得知，也有某民宿因為跟協會處不合，所以就沒參加營火晚會，客人如果要去參加就要自行開車前往。這時真的慶幸我們選到了一間好民宿。

當然，除了營火晚會以外，也少不了介紹另一主角—螢火蟲。出發前，阿黛先在民宿旁找了一些螢火蟲給大家欣賞。不過這只是開胃菜，在前往廣場途中，知道我們這群人喜歡看螢火蟲，特地留一段路讓我們用走的。沒想到這短短幾百公尺的山間產業道路，卻是在我心中深印下無限的驚嘆與回憶。

一開始，見著了路邊的雜草間到處是一閃一閃的螢火蟲，如此地近距離接觸加上螢火蟲就在身上飛舞著，就已經讓人驚呼連連。沒想到，越是繼續走，閃耀的光芒越是精彩。到最後，整座山頭彷彿是一棵巨大的耶誕樹，樹上掛滿了一閃一閃的小燈泡，此起彼落，而我，也成為了在耶誕樹下期待禮物的小孩，童年的願望，童年的夢想，隨著螢火蟲，起飛，閃動。

營火晚會，則是給人一場完美的夏日音樂會。不僅安排了原住民熱情的舞蹈，高亢亮麗的現場歌聲演唱，還有薩克斯風的爵士慵懶。另外不時還伴有現烤山豬肉、小米酒及麻糬的品嘗。雄雄烈火燃燒著部落的熱情，在這山與雲交會之處，有一群人正享受著天籟之音，享受著遠離塵囂的清新。

直到晚會結束，夜深了，這山，才又回復到了它原本的靜謐。

雲海和日出，是大自然給予白蘭部落最美的禮物。這也是這裡除了螢火蟲以外，讓我最期待的地方。只可惜，這次由於水氣不足，雲海並沒有形成，同時也因為雲霧較濃，日出也看不到。那就下次吧！約好下次再來觀雲海、看日出，約好下次再來體會深山的寧靜與自然！

白蘭部落的景觀的確跟其名字一樣美麗。加上巴斯瓜藍主人伊凡與阿黛的熱情，這趟山境之旅著實在心裡留下最深刻的回憶。尤其看到獵人伊凡做事情的態度，堅持這山頭上每一株水蜜桃、每一顆甜杮，都堅持用自己養的肥料親自去照顧，令人相信，他種出來的水果一定比其他人的更大、更甜、更好吃。而網頁上的簡單，正是訴說著他們靠的不是廣告宣傳，而是如同他們認真的對待這大自然一般，以最淳樸真摯的心來接待每一位來訪的客人。

營火晚會

原住民熱情舞蹈
清晨的白蘭部落

梯田景觀

白蘭的雲海(翻拍)

白蘭的雲海(翻拍)