失敗的可麗餅(下)

把馬鈴薯泥跟炒好的餡料混在一起
捏成塊狀


接下來, 依序沾上麵粉,蛋液, 及麵包粉
似乎裹粉裹得不夠多,包得不夠密實
這是失敗的開始啊!


下油鍋半煎炸
第一次用"炸"的烹調方式 不知道火候及油溫怎麼控制
大概是油溫不夠就丟下去吧 而且炸得不夠久(?)
就變這個樣子了.....Orz...

幸好還是可以吃 只不過有時候油了點而已 ...囧

其實也不難吃啦

只是離想像中的可樂餅差很遠就是了......