我的三明治早餐

自從買了一台kitty三明治機後，早餐就常常自己弄，趕時間時，就隨便塗些花生醬、草苺醬、海苔醬、起士火腿之類的就放進去烤了，在家裡吃完熱騰騰的早餐再上班去。

時間充裕的假日時，就可以好好設計個菜單及配菜，弄個豪華早餐組合，吃起來心情好，假日就過得特別愜意。

現在常常會覺得外面早餐店賣的早餐很貴，明明沒什麼的土司，加個蛋就要40塊左右，再一杯飲料就60塊，都可以買一個便當了，甚至一個總匯土司就要50塊，真可怕。在家裡自己弄，可以夾起司、火腿、肉鬆、蔬菜......什麼都可以夾，成本卻只要一點點，又省錢又可以想吃什麼就弄什麼。

不過這台hello kitty三明治機有點貴就是了，沒辦法，畢竟是hello kitty，而且除了網購，在台灣買不到……。

話說這台hello kitty三明治機，雖然好用，但是也有點小缺點：雖然可以自動三邊封口，但是中間的切線畢竟不是開鋒的，常常土司是切開了，但是包在裡面的火腿、青菜仍然是連在一起，需要靠人力分割，不過這其實也還好，反正自己吃，能吃就行了。再來是因為可分割，就會減少了裡面包餡的容量，每一次都要費好大功夫用力把機蓋壓緊，才扣得起來，而且有時候也會不小心爆肚，還得清理機器。

不過我還是很喜歡這台就是了。而且市面上的三明治機，不是沒圖案，就是醜醜的海綿寶寶，如果我的早餐圖案是海綿寶寶，我覺得我會吃不下去吧...@@

早餐組合

如果有時間炒個蘑菇，那就更完美了

kitty近拍

沒時間弄時就陽春一點

我的hello kitty三明治機

合氣小朋友

高雄有個專門設計給小朋友活動的空間--"玩屋"，裡面有一些創意玩具給小朋友活動，也有提供一些發展課程給小朋友們學習。其中，也包含了合氣道的課程，由合氣道四段的劉純強師兄指導，並由高雄六段大老師潘老師作指導顧問。
而我，有空的話也會過去幫忙當助教，當"助教"好像很厲害，其實我什麼都不會，我的工作只是幫忙維持秩序罷了.....

"玩屋"外觀
耶誕節到了

地下室, 玻璃屋是小朋友的自由彩繪空間

道祖 植芝盛平先生, 上課前要先向道祖行禮是基本的禮儀

合氣道練習場地, 還滿大的

小朋友總是吱吱喳喳講個不停

基本動作的學習

以前沒有教小朋友的經驗，現在參與之後，真的對全天下的小學老師充滿敬意。小朋友真是超級超級難帶的，只要聚在一起，就會到處跑來跑去一直講話，他們能站好坐好在原地就已經謝天謝地了，根本就不能妄想他們會乖乖地安靜聽你講解。

真的很可怕，每次上完課都覺得精神耗弱。我只是偶爾去幫忙就已經覺得很難帶了，真不知道劉師兄自己一個人上課是怎麼活下來的.......

小朋友的學習跟大人的學習很不一樣。大人去參加課程通常是自己所需而參加，大家都是為了想學習某種東西而來上課，但是小朋友不同，他們只知道上課要學國文、要學英文，但卻不知道為什麼要學這些東西，才藝也是一樣，不一定是真心想學小提琴、想學合氣道而來上課，因此上課的過程就很消極，也不像大人自己會去思考而進步。

教小朋友真的需要耐心，也需要愛心，這是我上課的心得。

也是要繼續學習的地方。

家常小炒

最近覺得青菜吃得很少，肉類倒是吃很多，我想再不多吃點青菜遲早會得colon cancer，剛好今天也有空，於是就弄個家常小炒，豆腐乳高麗菜跟鹹蛋苦瓜。

豆腐乳高麗菜

1. 將豆腐乳調水和勻，成為豆腐乳水，備用。
2. 熱油先炒香蒜頭及辣椒
3. 將高麗菜先川燙一下，然後加進鍋裡一起炒，這時再加入豆腐乳水一同拌炒
4. 3分鐘出好菜，豆腐乳高麗菜完成！

鹹蛋苦瓜

1. 先將苦瓜丟進水裡煮備用
2. 熱油先炒鹹蛋黃，炒到蛋黃乳化，產生香氣
3. 再加進蔥蒜辣椒等香料
4. 然後是鹹蛋白
5. 最後再把煮熟的苦瓜及一些水加進來，一起拌炒
6. 等收汁後就可上菜了，同樣是3分鐘出好菜哦!

心得：
1. 本來以為豆腐乳不夠多、怕味道不夠，沒想到豆腐乳的威力驚人，不用太多，炒起來的高麗菜就夠鹹了。
2. 高麗菜不小心炒過熟了，不夠青翠。另外，再加點培根應該更能提味。
3. 鹹蛋苦瓜其實鹹蛋可以加多一點，一顆似乎不太夠
4. 鹹蛋苦瓜收汁時收太多了，有點太乾，這道菜就是在醬汁好吃，少了醬汁，鹹蛋的風味就襯不出來了
5. 雖然多吃青菜可以預防colon caner，不過我又放了豆腐乳、又放了鹹蛋，這些醃漬食物好像也是colon cancer的risk factor… 真糟糕...